Dark Black Forest

Bangun tidur,bb bunyi truss,ternyata temen minta dibuatin black forest.Waduh....mendadak banget,apalagi stock coklat dan butter cream juga kosong.
Akhirnya yo harus belanja dulu,pake acara ngebut lagi(yg ini jangan ditiru ya...)
Sampe rumah lannsung angkat mixer dech,yg ini ngebut juga....pokoke serba ngebut.Abis yg pesen keburu ngiler ama black forest sich....

Resep aku share disini ya,

Dark Black Forest
Bahan:

• 15 btr kuning telur
• 7 btr putih telur
• 1 sdm SP
• 250 gr gula pasir
• 60 gr tepung terigu
• 20 gr susu bubuk
• 20 gr maizena
• 30 gr coklat bubuk
• 180 gr mentega cair
• 1 sdm rhum bakar
• 1 sdm SKM
• 2 sdm coklat BF

Cara membuat:

1. Kocok telur,gula pasir dan SP hingga kental,masukkan tepung terigu,susu bubuk,maizena dan coklat bubuk sambil diayak.Aduk rata dengan tehnik putar balik.
2. Kemudian masukkan mentega cair,SKM,rhum bakar dan coklat BF,aduk dengan tehnik putar balik.
3. Tuang kedalam 3 buah loyang yang telah dioles mentega dan dialasi krtas roti.
4. Panggang dengan suhu 180 derajat kurleb 20 menit.

Bahan filling:

• 500 cc susu segar
• 100 gr gula pasir
• 40 gr terigu
• 25 gr maizena
• 2 btr kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm rhum BF
• 2 sdm coklat spread

Cara membuat filling:

1. Masak susu segar,gula pasir,terigu,maizena,garam dan telur sambil diaduk menggunakan whisk,masak hingga kental dan meletup2.Matikan api.
2. Masukkan rhum dan coklat spread,aduk rata.