Bolu Gulung Ketan Hitam

Pengin nyobain resep dari Bu Fat (NCC)nich,bahan murah meriah euyy....
Gak rugi dech,mantabss,begitu jadi,langsung disikat ma anak-anak,thanks Bu Fat,ijin copas yach....
Ini nich resepnya aku share disini="">

Bahan:

• 3 btr telur utuh
• 3 btr kuning telur
• 100 gr gula pasir--->aku pake 75 gr (gak suka manis sich)
• 1 sdt cake emulsifier
• 75 gr terigu--->aku pake kunci(hasil lebih lembut)
• 50 gr tepung ketan hitam
• 50 gr mentega,lelehkan
• 1 sdt pasta coklat

Cara membuat:

1. Kocok telur,gula pasir dan cake emulsifier sampai kental.
2. Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung ketan hitam sambil diayak,aduk menggunakan spatula dgn tehnik putar balik.
3. Lalu masukkan mentega leleh dan pasta coklat smbil diaduk putar balik sampai rata.
4. Masukkan kedalam loyang ukuran 26cmx26cm yg sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti,panggang menggunakan api bawah dgn suhu 180 derajat.
5. Setelah matang,balikkan kue diatas kertas roti dan eles dgn butter cream(tipis saja),gulung.
6. Potong-potong menurut selera dan sajikan.