Donat

Dari kemarin sudah pengen banget makan donat,dah suruh anakku yang gede buat belanja bahannya,ehhh...ternyata 2 balitaku gak bisa disambi.Ya sudah,ditunda dulu.Tadi pagi-pagi sekali aku bela-belain bangun pagi dan langsung angkat mixer.Beginilah aku,kalau sudah niat pantang munduuurrrr....:D
Hayuuukk dibikin kalau ada yang pengen,gampang dan sudah pasti menul2.
Ini aku sertakan resep aku

Bahan:

• 300 gr terigu protein tinggi
• 200 gr terigu protein sedang
• 100 gr gula pasir
• 11 gr agi instant
• 3 gr bread improver
• 3 btr kuning telur
• 200 ml susu cair
• 70 gr butter
• 7 gr garam
• Minyak padat /minyak donat
• Gula halus untuk taburan atau bisa juga diberi topping coklat meises or coklat blok yang dilelehkan.

Cara membuat:

1. Campur bahan kering kecuali garam,masukkan kuning telur dan uleni hingga rata.
2. Masukkan susu cair,uleni hingga tercampur rata.
3. Tambahkan butter dan garam,uleni hingga kalis.Diamkan kurleb 10-20 menit.
4. Potong dan timbang adonan sesuai selera.Rounding,dan diamkan hingga mengembang 2x lipat
5. Buat lubang ditengah dan diamkan kurleb 10 menit.
6. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.