Cake Marmer

Opera Cake for 7th Anniversary

Wedang Kacang

Kue Lumpur

Black Forest buat Asyrof

Tiramisu Kukus

Semar Mendem Duren

Musim duren tibaaa....hehehee....doyan banget sama yang namanya duren???sama dong :D
Eh,tiba-tiba ada yang ngajakin berburu duren ke desa,ikuuutttttt....
Akhirnya...bingung sendiri,banyak banget nih durian.Ya sudah,dibikin makanan aja,hmm tp apa yaaa???ketan srikaya duren kog eneg yaw,dibikin semar mendem duren aja.Langsung meluncur....

Berikut resepnya:

Bahan:
Ketan: -500gr beras ketan putih
            -225ml santan kental
            -1sdm garam
            -1lbr daun pandan

Saus durian: -1buah durian
                     -4sdm gula pasir
                     -250ml santan kental

Kulit: -250gr terigu
          -1/4sdt garam
          -1sdm gula pasir
          -1btr telur
          -550ml santan sedang
          -1sdm minyak sayur
          -pasta pandan secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci dan rendam beras ketan kurleb 2jam,kukus 15 menit.Masak santan bersama gula,garam dan daun pandan hingga mendidih.Masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi kedalam santan yang sudah direbus tadi,diamkan hingga meresap.Kukus lagi hingga matang.
2. Daging durian yang sudah dihaluskan
direbus bersama santan dan gula pasir hingga meletup2.Angkat
3. Campur bahan kulit dan aduk hingga licin.Buat dadar tipis-tipis menggunakan wajan teflon,lakukan hingga habis.
4. Bungkus ketan dan saus durian dengan bahan kulit,lipat bentuk amplop.Lakukan hingga habis.Siap dihidangkan.

Rujak Degan

Rujak yang ini gak ada pedasnya sama sekali,malah enaknya dinikmati hangat-hangat.Hmmmm....jadi inget sewaktu kecil,ikut Simbah(Nenek)kepasar trus mampir ke penjual rujak degan ini,minum langsung ditempat,suegeeerrrr....
Kebetulan IDFB Challenge #8 kali ini temanya rujak,jadi semangat deh buat bikinnya,sekalian memperkenalkan minuman ini ke teman-teman semua.

Entah rujak degan ini asal usulnya darimana,tapi aku yang orang Solo sudah mengenalnya sewaktu kecil.
Berikut resep yg aku pakai

Bahan:

- 1 butir kelapa muda yg agak tebal dagingnya
- 250 gram gula jawa/merah
- 2 ruas jahe
- 1 lembar daun pandan
- sedikit garam
- air kelapa muda
- 500 cc air


Cara membuat:

1. Keruk daging kelapa muda,satukan dengan airnya.
2. Tambahkan dengan bahan lain dan rebus hingga mendidih sebentar kemudian matikan api.
3. Siap dihidangkan.

Pecel Solo

Kabinet Puding Proll

Rasanya uenak tenan :) dan bikinnya gampang monggo dicoba

Bahan:

• 750grbolu
• 5btr telur antero
• 200gr gula pasir
• 900cc santan kental
• 1,5bks agar-agar
• 1sdm rhum-->bisa diskip

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga putih dan kental.
2. Campur santan dan agar-agar,aduk rata.Masukkan campuran santan dan agar-agar kedalam kocokan telur.
3. Masukkan bolu dan aduk rata.
4. Tuang adonan kedalam loyang yg sudah diberi alas dan dioles mentega.
5. Kukus selama kurleb 1jam.
6. Keluarkan dari kukusan kemudian oles atasnya dengan kuning telur,panggang dengan api kecil selama kurleb 30 menit dengan api kecil.

Cheddar Cheese Cake

Simple Black Forest 4 Mikha

Devil's Food Cake 4 Nina